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Menu déjeuner et dîner
créé par le chef Ernesto Flores
Entrée
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"Guerrero" - Empanada aux bananes et haricots noirs farcis aux haricots et au fromage de Tepalcatepec. 120,00 $ MXN
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"Coyoacán" - Fleur de potiron en tempura farcie de fromage cottage et sauce tomate. 135,00 $ MXN
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"San Ángel" - Nouilles sèches à la sauce chipotle baignées de crème ranch et de fromage Tepalcatepec. 110,00 $ MXN
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"Forêts" - Salade César avec laitue romaine, croûtons et vinaigrette César traditionnelle. 120,00 $ MXN
Plats principaux
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"Monterrey" - Sandwich au bifteck de flanc avec pain de seigle, bifteck de flanc et avocat avec mayonnaise au chili chipotle. 190,00 $ MXN
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"Puebla" - Sandwich au poulet tempura accompagné de laitue, tomate, fromage cottage et vinaigrette chipotle 190,00 $ MXN
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"Polanco" - Sandwich végétarien aux légumes rôtis (aubergine, tomate et potiron), fromage cottage et sauce tomate. * Option pour être végétalien. 160,00 $ MXN
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"Cabos" - Bagel au saumon avec fromage à la crème et câpres 190,00 $ MXN
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Fondues ( Steak, Crevette, Mer et Terre)- $ 389.00 MXN
Desserts
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Gâteau au fromage à la mangue avec réduction de vin rouge, d'orange et de romarin- $85.00 MXN
* Si vous avez des allergies, informez-en le personnel afin que les aliments puissent être cuisinés selon vos besoins.
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